土豆丝煎蛋怎么做
1、土豆清洗干净，去皮，切丝。
2、胡萝卜清洗干净，切丝。
3、3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
4、土豆丝、胡萝卜丝、食盐、生抽、味精和1个鸡蛋混合，搅拌均匀。
5、锅内倒入食用油，加热，放入土豆胡萝卜丝，整成圆形。
6、放入蛋黄，煎至凝固。
7、翻面，煎至两面金黄。
8、捞出，控油。
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1、土豆清洗干净，去皮，切丝。
2、胡萝卜清洗干净，切丝。
3、3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
4、土豆丝、胡萝卜丝、食盐、生抽、味精和1个鸡蛋混合，搅拌均匀。
5、锅内倒入食用油，加热，放入土豆胡萝卜丝，整成圆形。
6、放入蛋黄，煎至凝固。
7、翻面，煎至两面金黄。
8、捞出，控油。