1、剥去外皮
将大蒜剥去外皮,放入碗中
2、浸泡
碗中加入清水,多次清洗,捞出控干水分
3、加调料
将大蒜放入容器中,加入白糖,醋,生抽,充分搅拌均匀
4、腌制
盖上盖子密封腌制,时间差不多半个月就可以食用