蒸酥肉的做法
1、把猪肉切片,放入盐、白胡椒粉、生抽、料酒,腌制十五到二十分钟入味。


2、重新拿一个碗,在碗打两个鸡蛋,放入适量的面粉搅拌均匀。


4、热锅放油,等油温微微冒小泡泡时,再把肉片放入锅中炸。


7、准备好辣椒、桂皮、姜丝、八角、小葱。

8、热锅先放入辣椒爆香,10几秒之后,再放将桂皮、姜丝、八角一起放入。


10、加入生抽,汤汁煮开即可。



14、撒上葱花就完成了。

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