宜昌特色美食有哪些

2025-05-09 17:42:43

1、萝卜饺子

萝卜饺子是宜昌著名的风味小吃。虽然它也叫饺子,但它的制作原料以及制作方法与北菱诎逭幂方水饺不相同。萝卜饺子的主要原料是大米、黄豆和萝卜,北方饺子是以面粉、瘦肉和蔬菜为主要原料。

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3、白刹肥鱼

白刹肥鱼是一道传统名菜,它是由回鱼、肥膘肉夹蒸而成。做成的成品色泽鲜艳,闻着香气扑鼻,吃起来鱼肉鲜嫩、鱼汤肥美、菜肴清淡、原汁原味,深受食客们的好评。

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5、凉虾

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。

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