肉丁打卤手擀面的做法

1、准备食材：1.主料：手擀面300g，五花肉200g       

          2.辅料：葱姜蒜适量，香菜两根，盐适量，酱油适量，味精适量，辣酱三汤匙，花椒、八角适量，植物油适量

步骤：1.将五花肉洗净切成丁，将葱姜蒜切碎，香菜切段，花椒洗净，八角洗净掰小

      2.将油倒进锅里小火烧热，将葱姜蒜、花椒、八角倒入锅里爆炒约一分钟

      3.将肉丁倒入锅中大火炒熟，然后向锅中加入辣酱，炒至辣酱有香味

      4.向锅里加入酱油、盐、味精，酱料就调好了

      5.煮面条，锅中加冷水烧开，将手擀面倒入锅中煮到面芯变白。

      6.将手擀面捞出过冷水，加入调好的酱料即可。

2、准备食材：1.主料：手擀面300g，五花肉200g       

          2.辅料：葱姜蒜适量，香菜两根，盐适量，酱油适量，味精适量，辣酱三汤匙，花椒、八角适量，植物油适量

步骤：1.将五花肉洗净切成丁，将葱姜蒜切碎，香菜切段，花椒洗净，八角洗净掰小

      2.将油倒进锅里小火烧热，将葱姜蒜、花椒、八角倒入锅里爆炒约一分钟

      3.将肉丁倒入锅中大火炒熟，然后向锅中加入辣酱，炒至辣酱有香味

      4.向锅里加入酱油、盐、味精，酱料就调好了

      5.煮面条，锅中加冷水烧开，将手擀面倒入锅中煮到面芯变白。

      6.将手擀面捞出过冷水，加入调好的酱料即可。

3、准备食材：1.主料：手擀面300g，五花肉200g       

          2.辅料：葱姜蒜适量，香菜两根，盐适量，酱油适量，味精适量，辣酱三汤匙，花椒、八角适量，植物油适量

步骤：1.将五花肉洗净切成丁，将葱姜蒜切碎，香菜切段，花椒洗净，八角洗净掰小

      2.将油倒进锅里小火烧热，将葱姜蒜、花椒、八角倒入锅里爆炒约一分钟

      3.将肉丁倒入锅中大火炒熟，然后向锅中加入辣酱，炒至辣酱有香味

      4.向锅里加入酱油、盐、味精，酱料就调好了

      5.煮面条，锅中加冷水烧开，将手擀面倒入锅中煮到面芯变白。

      6.将手擀面捞出过冷水，加入调好的酱料即可。