鱼香茄子怎么做
1、茄子洗净切条,猪肉剁成肉泥,各种调味备用。



5、锅中留少许油,温油小火将切好姜、一半的葱白、蒜蓉煸香。放入猪肉糜滑散炒变色,瓢遥费涓调入一勺豆瓣酱翻匀,调入一大勺料酒。

6、放入沥好油的茄条,中火翻匀。

8、翻炒几下就可以盛锅啦。

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1、茄子洗净切条,猪肉剁成肉泥,各种调味备用。
5、锅中留少许油,温油小火将切好姜、一半的葱白、蒜蓉煸香。放入猪肉糜滑散炒变色,瓢遥费涓调入一勺豆瓣酱翻匀,调入一大勺料酒。
6、放入沥好油的茄条,中火翻匀。
8、翻炒几下就可以盛锅啦。