芥菜疙瘩的腌制方法
1、将芥菜疙瘩,洗干净,削头去尾,切成1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。

3、然后,选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等),洗干净,将晾好的芥菜疙瘩装进去。(不要装太满,留有泡开膨胀的余地)

5、盖上盖子,放置家中阴凉的地方,或放入冰箱的冷藏室中。(如果一次腌的较多,可以考虑放在室外阴面)。

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1、将芥菜疙瘩,洗干净,削头去尾,切成1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。
3、然后,选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等),洗干净,将晾好的芥菜疙瘩装进去。(不要装太满,留有泡开膨胀的余地)
5、盖上盖子,放置家中阴凉的地方,或放入冰箱的冷藏室中。(如果一次腌的较多,可以考虑放在室外阴面)。