豆腐新吃法，蓬松暄软又拉丝

1、取一块豆腐。豆腐切成小块

3、打好之后，放到料理机里面，把它打成比较细腻的豆腐鸡蛋泥。

5、接下来把打好的豆腐鸡蛋泥分次少量慢慢的加入到面粉里，先搅拌成絮状

7、取出发酵好的面团，不用揉就可以直接看到能够拉出手套膜，因为低温发酵，给了面粉筋性的形成时间，再揉面排气，分成小剂子

9、把小剂子按压成饼状，再用擀面杖擀开，放入咸蛋黄，把收口收严实。收好之后把它搓成圆柱体，再用擀面杖擀开，再放一层咸蛋黄，从一侧卷起来。

11、色泽金黄，跟烤的一样，而且香喷喷的，真的是太松软了，撕开可以看到，里面是拉丝的，和面包一样好吃，而且吃了不上火。因为加的是豆腐，提高了钙的含量，又加了咸蛋黄，口感也提升了很多，非常的好吃，做法也不难，