九牛一杯牛排杯制作

1、1. 购买优质牛排，并用松肉锤锤松；

2. 置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；

3.一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；

2、4.打开电饼铛，将底盘加热至200度，

5.将腌制好的牛排放入，煎制的时间取决于你想要的生熟程，保证牛排极佳口感的同时牢牢锁住水分

3、6.翻面再煎，即可取出牛肉

7.可以适当放入土豆、西兰花、薯条、西红柿等

4、7. 电饼铛重新加热，选择自主烹饪，下盘加热至200度时，各种蔬菜下入，加少量盐，根据口味可加入黑胡椒，搅碎；

8. 将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁或者番茄汁加热后浇在牛排表面即可，根据个人口味而定。