1、土豆切碎丁如图
3、放入白胡椒粉
5、搅拌均匀的肉末如图
7、戴上一次性手套，如图放入油锅
9、如图反复炸到外皮固型即可捞出
11、锅中烧油，油热放入冰糖，八角，香叶，桂皮，大葱，如图，待冰糖融化
13、然后水开放入油炸好的丸子，再放入老抽，蚝油，生抽，最好都少放别咸了，盖盖子煮
15、放入淀粉水勾芡
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