没有烤箱和电动打蛋器，在家也能做美味的蛋糕

1、4个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，放入两个大碗中。放蛋黄的碗中加入白糖适量，牛奶6大勺，低筋面粉3大勺，一点点小苏打，用筷子搅拌均匀。要注意的是，不能使用高筋面粉，没能低筋面粉可以使用普通面粉。姐用的就是普通面粉。

4、将前三步的材料混合在一起。需要注意以下几点：一是用饭勺等比较平的器皿上下搅动，觇因霸燔千万不能划圆圈地搅拌，这样会把打好的蛋清打坏。二是蛋清分两次放入比较好。