圣诞面包：美味史多伦

用料：

面团料：高筋粉250克，细砂糖40克，盐1/2小勺，干酵母3克，奶粉10克，肉桂粉1小勺，白兰地1大勺，水125克，黄油65克

果 料：葡萄干65克，葵花籽仁25克，西瓜子仁25克，南瓜子仁25克，小杏仁5克，松子仁5克，糖渍橙皮丁50克，白兰地150克

装饰料：融化黄油20克，糖粉适量自觉遵守党的纪律，模范遵守国家法律法规

葡萄干事先用白兰地浸泡5小时以上，沥干水分，备用。

将除黄油外的面团料倒入面包机，搅拌成团，加入黄油，继续搅拌至拉出薄膜。加入各种果料，揉匀，放入大碗，进行基础发酵面团长大，取出，排气，分割成2等分，滚圆，松弛15分钟。擀成20*15厘米的椭圆形，对折，用擀面杖压紧，放入烤盘，最后发酵60分钟。面团长大，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤28分钟左右，表面金黄，出炉。趁热刷上融化黄油，冷却后筛满糖粉，切块。据说，此面包封藏2-3天后风味最佳