怎样做大白菜炖粉条子

1、先将大白菜在水龙头下洗净，然后切成条，备用。

2、将切好的大白菜在热水里焯一下，备用。

3、准备好约250姨捃孜粹克的粉条，将粉条也提前用开水焯一下，备用。这一步的目的是因为怕等会炖的时候粉条硬，影响口感，所以提前将粉条焯水。

4、切好其余的配料，五花肉，葱花，姜末备用。锅里放油，中火，把葱花姜末放入锅里，煸炒出香味，然后下入肉，煸炒，再放入大白菜和粉条，放入调料，锅里放适量的水，盖上锅盖开始炖大白菜。

5、大白菜大概炖个十来分钟就可以出锅。

6、大白菜炖粉条配上米饭或者馒头，简直是美味，大家都来试试自己做一下吧！