家常菜茄子炖豆角
1、茄子去蒂清洗干净,豇豆清洗干净,调味料。

3、切好的茄子装盆备用,豇豆切段装盘备用。

5、葱切段、姜切丝、蒜切片。

7、一咐搭趔涮边炸茄子,旁边这个火上烧水,水开加入少许盐,放入豇豆段焯烫一下,焯烫豆角加入盐是为了保持豆角的翠绿。焯烫好的豆角捞出沥干水分装盘备用。

9、碗中加入2克太太乐鲍汁蚝油、1勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、1勺鲜鸡汁、1勺醋、5克白糖、2克蔬之鲜和适量淀粉搅拌均匀。

11、倒入调好的料汁,搅拌均匀。

13、美味鲜香超级下饭的一道家常菜就做好了!

15、成品!

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