最美年味——炸麻叶

1、把面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、适量植物油放在盆里搅拌均匀。

2、 拌好的面粉里加入一个鸡蛋。

3、加水和成较硬的面团，醒30分钟。

4、醒好的面团擀成1.5—2毫米厚的薄片。

5、切成5厘米宽的细长条。

6、把两片叠在一起，再对折。再切成细长条【注意：切的时候只吨易坌荐切折叠的中间部分，边上留2~3厘米的空间，不要直接切断】

7、拿出一个，摊平。捏这一头，从中间的刀口穿过。

8、锅里加入适量植物油，油6成热放入麻叶生坯，中小火慢炸。

9、炸至金黄色即可捞出。