香兰芒果糯米饭
1、糯米提前用水泡3-4小时。
2、香兰叶洗净剪小块。
3、蒸屉铺上纱布,把泡好的糯米沥干放入,插上香兰叶一起入锅蒸25分钟。
4、香兰叶+椰浆+白糖+盐放入锅里,中小火煮至白糖融化,关火焖5-6分钟。
5、蒸好的糯米饭取出香兰叶,把饭放入大碗里,倒入2/3煮好的椰浆,用勺子拌匀。
6、盖好放置20分钟,让椰浆跟糯米饭更好的融合在一起。
7、剩余的椰浆+水淀粉煮成浓稠状,做成淋酱备用。
8、把糯米饭装入碗里。
9、倒扣在盘子上,放入切好的芒果和新鲜香兰叶,撒上绿豆仁,浇上椰浆淋酱即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、无敌好吃!!
15、美味!
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