翡翠虾仁怎么做
1、准备所需主料，虾仁放入蛋清腌20分钟左右，莴笋切薄片，（切的越薄越好）。
2、锅中放入适量盐，水煮开，放入莴笋焯一下。
3、锅中放入食用油，油温高，放入姜片。
4、放入虾仁煸炒。
5、放入盐，糖翻炒，看到虾仁变色即可。
6、莴笋片卷一下，放在外围，中间放上虾仁即可。
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1、准备所需主料，虾仁放入蛋清腌20分钟左右，莴笋切薄片，（切的越薄越好）。
2、锅中放入适量盐，水煮开，放入莴笋焯一下。
3、锅中放入食用油，油温高，放入姜片。
4、放入虾仁煸炒。
5、放入盐，糖翻炒，看到虾仁变色即可。
6、莴笋片卷一下，放在外围，中间放上虾仁即可。