樱花蛋糕的做法

1、饼干底：饼干用各种途径碾碎，加入融成液体的黄油混合均匀。

3、慕斯蛋糕糊：淡奶油打至6、7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。

6、加入打发好的淡奶油和吉利丁液快速搅拌均匀。

8、在慕斯圈里先倒入粉色慕斯，冷冻15分钟。

10、取出脱模，可以用电吹风沿着边缘吹几遍，就可以轻松脱模了。