甜藤粑粑的原生态制作方法
1、材料准备,制作美味的甜藤粑需准备晒干的糯米,山上采回的甜藤、甜藤是一种极香的藤类植物,黄草,还有洗净的桐油树叶或者其他树叶,其次就是整理好的稻草。

3、将捣碎的甜藤泡在清水里半个小时左右,等汁液完全劲头出来,用纱布过滤得出甜水;然后将糯米浸泡到甜水中6个小时左右。浸泡糯米过程中将黄草清洗干净,然后舂烂再用清水冲洗过滤,把黄草里的苦涩味洗掉。

5、将舂好的糯米加入少量白糖,混合搅拌均匀,如果糯米比较干的话可以加入适量甜藤制作而成的甜水,然后揉成糯米粑制作成一小团,大小合适利于包裹即可。

7、将制作成型的糯米粑粑放入锅中,最好是用阵子,蒸煮直到糯米粑粑熟透(大约半个小时),取出、那么一锅香喷喷,甘甜可口的甜藤粑粑就做成了。

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