甜藤粑粑的原生态制作方法

1、材料准备，制作美味的甜藤粑需准备晒干的糯米，山上采回的甜藤、甜藤是一种极香的藤类植物，黄草，还有洗净的桐油树叶或者其他树叶，其次就是整理好的稻草。

2、将甜藤清洗干净，然后用木质棒槌敲打甜藤直至甜藤敲碎，因为甜藤敲碎的程度直接影响豫陂氅溴汁液渗透的程度，因此越碎越好，直到甜藤捣碎成渣，因为越碎越有利于藤汁的渗透。

3、将捣碎的甜藤泡在清水里半个小时左右，等汁液完全劲头出来，用纱布过滤得出甜水；然后将糯米浸泡到甜水中6个小时左右。浸泡糯米过程中将黄草清洗干净，然后舂烂再用清水冲洗过滤，把黄草里的苦涩味洗掉。

4、将浸泡好的糯米放入舂碓舂成粉，并加入过滤后的黄草一起舂捣，使黄草、甜藤、糯米融左佯抵盗合成一体。舂是一种比较古老的方式，是一种体力活，同时这种方式加工的糯米更具原生态滋味。

5、将舂好的糯米加入少量白糖，混合搅拌均匀，如果糯米比较干的话可以加入适量甜藤制作而成的甜水，然后揉成糯米粑制作成一小团，大小合适利于包裹即可。

6、把两三张清洗感激的桐油叶子（其他树叶也可以）展开，将揉制成团的糯米粑粑放再叶子上面压扁，包裹，然后用稻草捆好，糯米粑粑就基本成型了。

7、将制作成型的糯米粑粑放入锅中，最好是用阵子，蒸煮直到糯米粑粑熟透（大约半个小时），取出、那么一锅香喷喷，甘甜可口的甜藤粑粑就做成了。