锅煎的做法

1、肉我是在市场买的时候，商家就帮我搅碎好的。加入耗油，生抽(这两样大概瓷勺一勺)盐(我拍了图)，白糖(盐少一半的量)

2、加入葱花

3、鸡蛋敲一个。搅拌下

4、虾剥皮。留一个尾巴。加入料酒(一瓷勺)，盐(半小勺)。

5、铺好饺子皮，放腌制好的肉。

6、放下剥好的虾肉

7、饺子皮捏好

8、油热锅。(不用放很多哦 )

9、放好。我是为了好看才这样摆的。(嗯，有点强迫症 )

10、煎成这样就可以啦(小火)

11、放水。(不要多哦 )大概水蒸煮5分钟之内。一定要小火，然后盖锅盖~

12、收汁装盘啦

13、吃它