1、把鸡块凉水下锅焯水，煮出血沫捞出备用。
2、锅里烧油下入板栗翻炒，炒至变色捞出备用。
4、然后加少许的白糖，下入板栗，再加入一碗的开水大火烧开。
5、然后转小火炖至15分钟，再放入少许的青红辣椒、胡椒粉，适量的盐翻炒几分钟就可以出锅了，最后洒上少许的葱花即可。
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