就该这样做胡萝卜杏鲍菇炒鸡胸
1、把配料切成如下图长条片状
2、可以尽量多些油，下葱姜十三香后，放入鸡胸，倒酱油，中火翻炒
3、鸡胸变色后，放入胡萝卜，大火翻炒，胡萝卜不爱熟，可适当多炒一会儿
4、胡萝卜稍软后，放入杏鲍菇煸炒入味
5、最后放一点水，不用太多，不要没过食材，放盐，然后盖上盖子中火炖一会儿（约10分钟），收汁
6、出锅前拍些蒜末放进去，装盘
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