如何做一道葱烧嫩豆腐

1、如图准备所需的食材。

3、用平底锅，放入1勺油，摇动锅，让油均匀布满锅内，烧热。

5、煎的时候不用急于翻面，它没有我尺攵跋赈们想象的容易糊，所以中小火耐心煎4分钟左右再试着翻一块看看，如果焦黄了，就依次翻面，煎另一面。

7、用炒锅，放油，烧热。倒入葱白条、青椒条、蒜瓣煸炒，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺蒸鱼舸使暄谢豉油。再倒入煎好的豆腐，用锅铲轻轻翻动几下或者双手颠动炒锅，让豆腐和配料混合即可。