怎么做爆炒花蛤

1、原材料大合影

2、处理花蛤，清洗干净，备用。

3、葱姜尖椒切段，大蒜拍成蒜泥备用。

4、锅烧中放油，油热后下入葱姜爆香。

5、倒入清洗好的花蛤，大火不停翻炒，炒到它们全都开花儿为止。

6、花蛤都开花后，先放入尖椒翻炒均匀，再加入适量的盐和海鲜酱油继续翻炒。最后加入拍好的蒜末再翻炒几下就可以出锅啦！