杂粮黑麦红糖卷的做法
1、将高筋面粉、杂粮黑麦粉称量好，倒入面包机桶中。
3、加入清水，清水的量要根据面团的软硬程度进行适当调整，启动揉面程序，揉成光滑面团。
5、揉至面团出膜，检查出膜的状态。
7、发酵好的面团进行排气。
9、将醒发好的面团擀成长舌状，将红糖均匀铺在面饼上面，从一侧卷起，收口捏紧。
11、表面刷上一层蛋液。
13、杂粮黑麦红糖卷成品图
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