五星级美味兔肉【川式青笋红烧兔】

2025-05-09 12:38:24

1、青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发掉时，捞出备用。

3、此时放入炒过的兔肉，加入料酒，老抽，糖炒匀，再倒入开水，没过兔肉即可，大火烧开后，再转中小火盖上盖焖40分钟

5、最后揭盖，大火收汁，放入盐，炒匀即可出锅

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