黄豆炖猪蹄的做法
1、首先黄豆提前一天凉水泡上。
3、接着冲洗干净备用。
5、冰糖在油里炒出糖色。
7、加入调料，老抽，生抽，蚝油，一勺料酒，一勺盐，翻炒均匀，加入凉白开士候眨塄大火煮开，转小火慢炖20分钟，入味且肉筋会软糯一些。
9、尝盐头，大火收汁，搞定美味的黄豆猪脚，软糯滑口。
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1、首先黄豆提前一天凉水泡上。
3、接着冲洗干净备用。
5、冰糖在油里炒出糖色。
7、加入调料，老抽，生抽，蚝油，一勺料酒，一勺盐，翻炒均匀，加入凉白开士候眨塄大火煮开，转小火慢炖20分钟，入味且肉筋会软糯一些。
9、尝盐头，大火收汁，搞定美味的黄豆猪脚，软糯滑口。