无糖无糯米黑芝麻干吃汤圆

1、先来准备馅料，60g炒香的黑芝麻加上30g的零卡糖放入搅拌机，打成黑芝麻粉。（不要打的太细腻，打的太细腻就成黑芝麻酱了）

2、黑芝麻加入12g融化的黄油、10g安佳淡奶油搅拌均匀。（淡奶油10g是放的最大的量，这个是需要根据黑芝麻的含油量来调节的，有的黑芝麻一捏就成团了，完全不需要加淡奶油，有的黑芝麻太干了，就需要添加适量的淡奶油来调馅料。只要馅料可以成团，就不需要添加。）

3、平均分成六份，搓成18g一个的小球。

4、再来准备汤圆皮，25g椰子面粉加上15g洋车前子壳、10g零卡糖，倒入220g清水搅拌均匀。

5、放入微波炉高火两分钟，再用筷子搅拌搅拌，这样皮子就好了。

6、皮子平均分成六份，每个约40g，用手压扁包入馅料。

7、搓圆成一个个小汤圆，滚上少许黄豆粉即可。

8、皮薄馅大，咬一口满满的芝麻香，太赞了！