怎么自己做酒酿（米酒，甜酒，甜白酒）

2025-05-24 09:10:51

1、糯米清洗泡一夜后至用手指一捻就碎

3、将糯米装入一个用开水烫洗过最好带盖的容器，然后将化开的酒曲溶液倒入并拌均匀后，拐宥鹗釜铺放平整压实并且在中间同样用开水烫洗过的勺挖个洞，然后用保鲜膜将容器封住，如果有盖的话再盖上盖子。只要不是放在冰箱里，一半放在任何地方都可以发酵，温度高发酵快，低的话慢一些但会更香甜醇厚。如果觉得甜度够了就要放冰箱，否则发酵会过度。

5、开始享受吧！愿您天天甜甜美美！😄

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