炸鸡排怎么做
1、将鸡胸肉，切成薄片状。
2、碗里敲一个鸡蛋，搅拌均匀。
将鸡排蘸上鸡蛋液。
3、取出后，再蘸上面包糠，正反两面均匀的蘸取。
4、热油起锅，将鸡排放入锅中，开小火进行油炸。
5、炸至金黄时，进行翻面。
6、完成以后，进行装盘即可。
可以在旁边放上两颗香菜，点缀一下。
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