抹茶可以搭配出的口味

1、想先简单说说最基本的传统抹茶制作流程，道具很简单，包括：

抹茶碗：网上搜关键词会找到很多，其实只要是一个开口比较大的容器都可以
茶筅：刷抹茶的工具，能让抹茶粉末搅拌均匀，以竹制为主
茶勺：一般是细长的木勺，用来盛抹茶粉用，也可用量勺代替
图中从左到右：茶勺，茶筅，茶碗

2、很多同学问我有没有推荐的抹茶牌子，我目前用的是”宇治 丸久小山園“家的抹茶粉，虽然价钱偏高，但色泽和茶香我都很满意。

烘培和料理更适合用中低级别，价钱更便宜的薄茶，例如五十铃和青岚。我一直在用的就是青岚。

3、//怎么泡抹茶？//

盛3茶勺(抹茶专用木勺，3木勺约等于烘培量勺的1/2茶勺)抹茶粉到抹茶碗中。

4、加60克的温水(约60摄氏度)。

5、用茶筅依照“川”字型轨迹不断上下刷抹茶，直至看不见抹茶粉状颗粒即可。

6、//香草抹茶拿铁//

在杯中加入枫糖浆，香草精vanilla extract(最好买天然的)和燕麦奶，并用勺子搅拌均匀。

7、如果想做冷饮的可以加冰块，做热饮的话可以先加热奶。

8、最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。

9、//蜂蜜柚子气泡抹茶//

在杯中加入100%的柚子汁和蜂蜜(也可用枫糖浆取代)，并用勺子搅拌均匀。

10、超市里买了柚子汁(下图)，特别适合用来做饮品或者沙拉酱。或者用柠檬汁代替也可以。

11、加入气泡水，再次搅拌。

12、最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可

13、//生姜黑糖抹茶//

用磨姜器磨出新鲜姜汁，并过筛将纤维残渣过滤掉。

14、过滤后的姜汁

15、黑糖和水放小锅里，中火加热让糖全部融化后关火，将甜品倒进杯里。

16、最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。