自己做低碳水Keto巴斯克式芝士蛋糕六寸

1、奶油奶酪要先室温软化，真的要软化到位哈，不然有可能会结块反正现在大夏天的，软化起来很快的软化好了之后，加入代糖打发烤箱可以上下管230℃预热起来了制作过程很快很快

2、把每一个鸡蛋一个一个地加入，拌匀

3、倒入淡奶油。最大限度地打开电动打蛋器。这里的面霜不用直接使用，只要“指法”就可以了。然沟段珠后加入香草精和海盐搅拌。完成！蛋糕糊吃完了！小结：用电打蛋器搅拌就行了

4、蛋糕糊的最终状态

5、模垫油纸特盲，这种油纸不需要找平，只是坑洼而已。当然，如果你追求完美的外表，你可以随心所欲。我随便垫了两层油纸

6、蛋糕糊入模具模具入烤箱温度可以降到220℃（具体温度还是按照自己烤箱的躲侧脾气来吧）烤20-30分钟不同的时间长度代表了成品不同的状态20分钟：内里半熟状态，有点流心的感觉25分钟：不流心，但是挺软嫩的30分钟：中心部分很实了，吃起来依旧滑嫩如果纠结时间的话你就看什么时候烤到喜欢的焦色就什么时候拿出来吧哈哈哈哈哈有人觉得一点点焦黄色就够了有人恨不得烤得上面都变黑我用的是230℃，二十分钟表面上色已经很深了

7、听着，当他刚烤完的时候，就有点像甜点。哈哈哈哈。在冷却到室温的过程中，它的中心部分会慢慢塌陷

8、冷却到室温是可以的，但我建议冷藏一晚。第二天冷藏后真的很好吃！能闻到烧焦的味道，好极了！这其实和封面照片上的蛋糕是一样的。光线不同吗？?