煎烹虾段
1、先把虾用剪刀从背部剪开去除虾肠。
3、勾兑碗汁；碗中放盐1克、味精1克。
5、再放入白糖8克。
7、最后放入15克绍兴黄酒。
9、把炒锅烧热注入少许油，油大约有20克左右即可，然后下入裹好干淀粉的虾段进行煎制。
11、出锅前撒入青蒜丝炒匀。
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1、先把虾用剪刀从背部剪开去除虾肠。
3、勾兑碗汁；碗中放盐1克、味精1克。
5、再放入白糖8克。
7、最后放入15克绍兴黄酒。
9、把炒锅烧热注入少许油，油大约有20克左右即可，然后下入裹好干淀粉的虾段进行煎制。
11、出锅前撒入青蒜丝炒匀。