买的干皮肚如何泡开
1、干肚皮先冲洗干净,然后放在温水里浸泡1~3天,期间要多次换干净的温水,避免变质,等到用筷子能够把皮肤轻松穿透就表示发好了。
2、洗净的皮肤放在热水中浸泡发软后,然后放火上烧开,再转小火焖煮一会儿就可以了。
3、干皮肚用热碱水清洗,然后再放入热碱水中浸泡半个小时,然后再放在清水中洗去碱味,然后再 用干净的清水浸漂2到3小时就可以了。
4、如果用碱水清洗,那么煮的时候可以放点食醋,这样中和掉碱性味道。
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