入口即化——蔓越莓饼干

1、1.沼敫裣秤准备材料，黄油切细拿出来软化，温度低我是直接用吹风机吹化的，没有硬块就行。蔓越莓切细。因为家里没有低粉。拿普通面粉和玉米淀粉4: 1兑的。有低粉可以直接全部用低粉。

3、3.最后凸鹣沮北把面粉倒进去拌匀，拌匀没有干粉就行，不要揉起筋，揉好的面团加入蔓越莓拌匀。做好的面团是比较软的，但是光滑，手也干净。是不会粘手。很多人说太黏那要么是黄油打发太过，或者面粉比例不对。用保鲜膜包好，直接用手整醒。因为比较软需要放冰箱冷冻一个小时。

5、5.烤箱预热3分钟，160度烤25分钟。18分钟左右拿出来翻了面。根据自家烤箱温度调整，颜色微黄就好。

7、烤了两盘，第一盘切的不均匀，有几块颜色比较深。装了一盒,送人或者做下午茶点心都很不错哦。