豆皮卷金针菇
1、香莱切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末,金针菇洗净去根部掰小捆。
2、豆皮切成约2厘米宽条状,然后用豆皮卷住金针菇,用牙签固定备用。
3、起锅热油,爆香姜末蒜末,然后加入豆瓣酱炒出红油,再放入火锅底料,加入清水、蚝油和盐煮开。
4、放入卷好的豆皮金针菇煮熟,再撒上香葱和辣椒圈。
5、最后出锅。
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1、香莱切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末,金针菇洗净去根部掰小捆。
2、豆皮切成约2厘米宽条状,然后用豆皮卷住金针菇,用牙签固定备用。
3、起锅热油,爆香姜末蒜末,然后加入豆瓣酱炒出红油,再放入火锅底料,加入清水、蚝油和盐煮开。
4、放入卷好的豆皮金针菇煮熟,再撒上香葱和辣椒圈。
5、最后出锅。