啤酒烧鸭的做法
1、准备啤酒，鸭肉洗净切块。
2、鸭肉冷水锅焯水，去除血污和异味。后捞出沥干水分。
3、准备好所有材料。
4、锅烧热放油，爆香葱段、姜片、辣椒、桂皮和大料。
5、煸炒至鸭肉微干。
6、倒入生抽、老抽、盐、料酒、冰糖。
7、倒入啤酒，大火煮开后改小火，煮至汤汁收干。
8、收汁中。
9、手机朦胧了。
10、收汁完成。
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1、准备啤酒，鸭肉洗净切块。
2、鸭肉冷水锅焯水，去除血污和异味。后捞出沥干水分。
3、准备好所有材料。
4、锅烧热放油，爆香葱段、姜片、辣椒、桂皮和大料。
5、煸炒至鸭肉微干。
6、倒入生抽、老抽、盐、料酒、冰糖。
7、倒入啤酒，大火煮开后改小火，煮至汤汁收干。
8、收汁中。
9、手机朦胧了。
10、收汁完成。