1、水晶鱼冻200克。
2、用模具压出花朵样。
3、黄瓜一根用刮刀刮成薄片，在修改成与鱼冻高低齐平。
4、将黄瓜片对折摆成花朵形。
5、将压出的水晶鱼冻摆入盘中，小米椒切圈装饰。
6、用大蒜、青红椒、加生抽、香醋、白糖、香油拌成料汁。
7、可直接浇上或蘸食。
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