南瓜饼又出新做法,无油无水无糖
1、首先准备一个南瓜,切成薄片,约200克就足够了
2、把南瓜切成一个盘子
3、把南瓜放进锅里蒸熟。烧开后蒸10分钟
4、南瓜是这样蒸的
5、取出并倒入一个大碗中
6、用勺子压入南瓜泥,趁热,我不加糖,喜欢甜就可以加糖
7、加热后,加入3克酵母,搅拌均匀
8、再倒入280克左右的面粉。加入少量,搅拌几次
9、搅拌至面团成絮状,然后用手揉面团
10、像这样做一个光滑的面团
11、盖上盖子发酵至两倍大
12、面团就会这样发起来
13、取下面板,继续揉一会儿,将里面的大泡泡用尽
14、捻成长条
15、用手掌把面团压平
16、用擀面杖擀一个方形面团
17、然后用刀把土豆切成细条,形状如薯片
18、切好,把每根面条分开,防止连接
19、用保鲜膜覆盖表面10分钟
20、南瓜面这样好,拿起来轻,量就增加了
21、在蒸笼上放一层湿的抽屉布,把南瓜条放在上面,煮沸,转中火,蒸8分钟,然后炖2分钟
22、时间到了,南瓜条蒸发了,金黄色的看起来很有食欲
23、味道是甜软的,没有糖,没有油,没有水,也不需要油炸更健康
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