韭菜苔炒籽乌
1、籽乌洗净控干水分。
2、去除籽乌身上的软骨。
放开水中焯一分钟左右。
3、捞出洗净控干。
4、韭菜苔洗净切好。
5、锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。
6、放入籽乌，翻炒均匀。
加一勺盐，适量生抽，继续翻炒。
7、倒入韭菜苔。
出锅前放适量鸡精，翻炒均匀即可。
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