好吃的日式牛奶卷

1、先液体后粉类，最后酵母，放在面包机内和面模式，我用了意式和面加上发酵大概30min。如果是用黄油，和面8分钟后加入黄油；如果是玉米油，直接和牛奶等一起倒入面包机即可。

2、均分8个圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、取一个圆，擀成制蛸韶廓牛舌状，左右两边往里压一个边，最后成品会更有形状，而且馅料不容易往外跑。上下两头分别往中间卷，想象孙悟空头上戴的金箍。这里我用的是之前剩下的麻薯，你们可以自己摸喜欢的馅料，薄薄一层就行。放入烤箱二次发酵，发酵功能是40℃。也可以在密闭空间，比如微波炉等，边上放盆热水。看到膨胀1.5倍后取出。时常大概30分钟。

4、先刮出花纹，然后撒上奶粉或者糖粉。其实刮花纹的时候，就能感觉到面好体有多软了，真的就像捧着一块云朵。

5、放入烤箱中下层，上下火170℃，18分钟。我是海氏c40，具体温度时间根据自家烤箱稍作调整。最后看到表皮出现轻微上色时，就盖上佟蛲奕霞锡纸。喜欢焦褐色的可以不盖。（想要图片效果的话，一定要出现及时盖锡纸哦~~~~）

6、成弗辞肛胰品触感超级棒，麻薯还能拉丝。爱了爱了。喜欢吃甜的朋友可以再加糖。这个糖量属于细嚼后回甜，越吃越上瘾的那种程度。哦哦对，撒椰蓉应该就很香！奶香椰香混合，啊！绝了好嘛！