在家蒸阿胶的简单做法

1、   准备好材料洗净备用，阿胶冰糖打粉，红枣去核。

2、   芝麻红枣核桃炒香，大概3~4分钟，闻到香味或听到芝麻啪啪声即可。

3、   黄酒下锅煮沸，调小火，加入阿胶和冰糖，煮至浓稠的状态，期间要不断搅拌，避免黏锅。

4、   把芝麻，红枣，核桃，枸杞倒下，快速搅拌，搅匀后出锅。

5、   倒入事先铺好保鲜纸的盒内，压平。

6、   完全冷却后把保鲜纸撕掉。

7、   最后切片就大功告成咯。

1、   准备好材料洗净备用，阿胶冰糖打粉，红枣去核。

2.   芝麻红枣核桃炒香，大概3~4分钟，闻到香味或听到芝麻啪啪声即可。

3.   黄酒下锅煮沸，调小火，加入阿胶和冰糖，煮至浓稠的状态，期间要不断搅拌，避免黏锅。

4.   把芝麻，红枣，核桃，枸杞倒下，快速搅拌，搅匀后出锅。

5.   倒入事先铺好保鲜纸的盒内，压平。

6.   完全冷却后把保鲜纸撕掉。

7.   最后切片就大功告成咯。