凤梨酥的做法

1、黄油室温软化，即用手指可以轻松按出一个印，加入糖粉用打蛋器打散，

3、加入全蛋液，戴上一次性手套，用手抓匀，

5、将面皮分成8份，凤梨馅也分成8份，当然这个要看你的模具大小了，我的模具是饼干模，所以做的时候再做调整，

7、包好后将其放在烤盘上，再摆上模具，用手轻轻按扁，与模具完全吻合，

9、烤箱预热，上下火，中层，180度，烤18分钟，如果想让上色更均匀，则最好12分钟左右拿出来翻面继续烤，拿的时候要注意，很容易掉出来哦，