黑鱼豆腐汤的做法
1、准备好食材，建议选择新鲜的活鱼，做出来的鱼汤味道更鲜美，可以叫卖鱼师傅把鱼去鳞、内脏处理干净
3、放入适量盐、生姜片、蒜末、生抽、料酒、蒸鱼豉油腌制七八分钟
5、待鱼头半分熟后加入鱼块，全程用小火翻边煎炸，动作轻微翻动，煎至鱼块两面变成金黄色
7、煮沸后加入豆腐方块，撒上适量盐、蒸鱼豉油（盐的用量，可以品尝一下咸淡再放）
9、再放上一些枸杞，调为小火慢炖五分钟
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