麻辣卤豆腐的做法
1、豆腐切厚片
2、下油锅煎制,煎到两面金黄。
3、葱姜蒜改刀
4、锅里放油,放干调料和葱姜蒜小火炒出香味。
5、放入豆腐翻炒均匀
6、加水没过豆腐,加入调味品,大火烧开,中火收汤汁。不要把汤汁收干,关譬挝钣苈火后豆腐浸泡30分钟。喜欢麻些的可以加点麻椒油。
7、卤好的豆腐,里面有满满的汁~
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1、豆腐切厚片
2、下油锅煎制,煎到两面金黄。
3、葱姜蒜改刀
4、锅里放油,放干调料和葱姜蒜小火炒出香味。
5、放入豆腐翻炒均匀
6、加水没过豆腐,加入调味品,大火烧开,中火收汤汁。不要把汤汁收干,关譬挝钣苈火后豆腐浸泡30分钟。喜欢麻些的可以加点麻椒油。
7、卤好的豆腐,里面有满满的汁~