玉米鸡蛋蔬菜饼

1、这是秋天最后的美味，谵霎鲑馈鸟儿也不放弃哈，看看上边就是喜鹊吃过的痕迹，鸟类也是非常棒的动物，能用嘴扒开若干层的玉米皮子，吃到玉米，很令人佩服吧。

2、将鲜嫩的玉米洗净用擦板擦碎，看看这嫩玉米特别鲜嫩多汁，擦出来很细腻。打入一个鸡蛋，这个要根据用餐人数确定用量，最好一次吃光，免得吃剩饭哈。

3、生菜叶和葱叶洗净，切碎，面粉适量，这是3人份早餐，加了半碗面粉，大约在150g左右。

4、所有食材加入到碗中，少许加点盐。因为有蔬菜，可以做成咸甜口味的，不加蔬菜的话就是甜糯口味的，玉米本身就是甜糯的。

5、将所有食材搅拌均匀，如果干的话可以适量加点水，或者再加一个鸡蛋，鸡蛋的加入不但垢卜埂呦增加了滑嫩的口感，做孩子的早餐更增加营养成分哈。

6、电饼铛薄薄的孀砌湫篡刷层油，一勺面糊一个小饼，或者也可以全部倒入面糊，烙整张大饼，再切开吃也是不错的选择。电饼铛上下火，中温，盖上上盖约烙2-3分钟。

7、小饼比较薄，上盖作用不大哈，那就翻面再烙一下。

8、出锅装盘。