巧克力蘑菇面包怎么做

1、面包粉、可可粉、奶粉、白糖、酵母、食盐、鸡蛋和清水混合，揉匀。

2、加入15g黄油、巧克力豆和酒浸橙皮丁，揉匀，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

3、分成4份，松弛30分钟。

4、7g黄油和黑巧克力混合，搅拌均匀。

5、加入煮沸的淡奶油，搅拌均匀。

6、取出面团，压扁，放入馅料，收口。

7、发酵至2倍大。

8、牛奶和炼乳混合，搅拌均匀。

9、加入低筋面粉，搅拌均匀。

10、挤在面包上，撒上可可粉。

11、放入烤箱中，190度，烤14分钟。