炼乳肉松吐司的做法

2025-05-10 22:36:32

1、把糖、盐、鸡蛋炼乳放入面包机,再放入高粉,再加酵母粉,然后在启动面包机搅拌的时候开慢慢加牛奶

炼乳肉松吐司的做法

2、高粉的吃水性不一样,在加入牛奶的时候看到基本是把粉可以搅成团了的时候,或是都是雪花港粕登漪装,就停止加了(以前面包机做搅粉的时候通常是除了黄油先把湿性放好再加粉,老是会太干或太湿)

炼乳肉松吐司的做法

3、揉成光滑团时加入黄油,揉出手套膜就开始第一次发酵,到二倍大取出排气后,静止放10分钟

炼乳肉松吐司的做法

4、把软化的黄油2加炼乳搅匀

炼乳肉松吐司的做法

5、把面团擀成长片

炼乳肉松吐司的做法

6、在面皮上刷上黄油炼乳酱,撒上蓝莓

炼乳肉松吐司的做法

7、撒上芝麻和肉松

炼乳肉松吐司的做法

8、切成小块放入吐司模里(第一层要铺满点)进行第二次发酵,到八分满的时候,在最上面再涂一次黄油炼乳酱,撒上点芝麻肉松,放进预热后的烤箱里,170度35分钟(在5-8分钟的时候注意为上色的面包盖上铝箔纸隔热)

炼乳肉松吐司的做法

9、完成,蜜香蜜香的

炼乳肉松吐司的做法
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