1、牛腩切成大块。
3、捞出牛腩块沥干水分备用。
5、八角、香叶、老抽、盐、糖、鸡精依次放入锅中。
7、盛出牛腩，浇汁备用。
9、捞出煮好的米粉沥干水分备用。
11、捞出煮好的菜心。
13、收工完成装盘。
