青椒爆炒腰花的家常做法

1、先把猪腰里面血管都处理掉，放盐，生粉，料酒搓洗几篇，把血管里面的血用手挤出来。再把外面的一层白色的膜撕掉，再用刀横竖打成花花，再控水备用。

2、把打成花花的猪腰切成片，放蚝油，生粉，盐，鸡粉，料酒搅拌均匀腌五分钟。

3、再把辣椒洗干净去辣椒籽，再切成片，生姜和大蒜籽都去皮切碎，香葱洗干净切成段。